Finde kein Kartoffel-Lauchgratin

Geposted von Dandu am 28.10.2012

Ist es denn zu glauben. Nun veg-e-tiert mein Blog schon seit geraumer Zeit so dahin, ab und an werfe ich einen Blick in die Rezepturen um mein reduziertes Kochdasein in gelegentlichen Highlights aufzuwerten und meiner xxKrankenschwester, klein x und ganz klein xs wieder einmal etwas besonderes zu kreieren.

Heute ist ein Kartoffel-Lauchgratin gratiniert mit Bregenzerwälder Bergkäse geplant und ich finde nichts, absolut garnichts in meiner Blogrezepturdatei. Das wird geändert.
Quick look in meine Holy Fibel und wir nehmen:

4 Personen die sehr hungrig sind … 1kg festkochende Kartoffeln, 5 dl Milch, 2,5 dl Schlagobers, einen Lauch sowie ca. 150g geriebenen Bergkäse, Salz, wenig Pfeffer und Muskat.

Den Lauch julienne geschnitten kurz farblos anziehen – Milch und Schlagobers beigeben und aufkochen – die bereits geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden/hobeln – mit den Gewürzen in die Flüssigkeit geben – einmal aufkochen, dabei wird die Konsistenz leicht dicklich – in ein feuerfestes Gefäß abfüllen – mit dem Käse bestreuen und ab in den Ofen bei 160 °C ca. 30 min. Wenn eine schöne goldgelbbraune Kruste enstanden ist kann man das Gratin als fertig bezeichnen.

Dazu ein Blattsalat mit Tomaten und Kürbiskernöl und fertig ist unser heutiges Mittagessen. Und jetzt gehe ich kochen und sehe nach ob das auch stimmt was ich geschrieben habe ;)

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Norbert Lutt ist tot, wir behalten ihn in Erinnerung

Geposted von Dandu am 3.11.2011

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Kings of Leon feiern Nikolo in der Olympiahalle

Geposted von Dandu am 26.10.2010

Es ist soweit. Kings of Leon gastieren am 6. Dezember in der Münchner Olympiahalle und wollen uns Ihr Können (sehr wahrscheinlich sehr erfolgreich) unter Beweis stellen. Die Tickets sind samt Busfahrt gesichert und der Nikolaus wird auch anwesend sein.

Charmer ist die dritte Auskoppelung des 2007er Album von Kings of Leon. Enjoy.

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Basskatzenblumen

Geposted von Dandu am 19.04.2010

Ich wollte dann den Subwoofer testweise mal kräftig aufdrehen um das Verhalten von  Sven zu studieren wenn das Fell anfängt zu vibrieren. Doch meine XX Krankenschwester meinte ich soll es lassen.

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Ins Rotznäpfchen getreten

Geposted von Dandu am 16.04.2010

Wie schmeckt die Marmelade? So schmeckt die Marmelade.

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Sport mit Kings of Leon

Geposted von Dandu am 8.01.2010

Abrocken mit den beiden xx’en samt dem “Man who brought Kings of Leon in the house”.
Links wird gerade zum Triple-Pitmosh angesetzt während rechts die Tanzpartnerin vorinfo/animiert wird um dann für den kommenden “dance touch down” parat zu sein.

Hier ein Auszug der musikalischen Begleitung zur oben abgebildeten Sportvorführung.

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Daywalker`s Cooler

Geposted von Dandu am 4.01.2010

Seit August 2008 bin ich im Besitz eines coolen Pininfarina Daywalker Cooler`s den ich von eurer Lordschaft über sein Portal Monstropolis bei einem Wettbewerb jubelnd gewonnen habe. Dafür bedanke ich mich nochmals denn auch der Inhalt hat lecker gemundet.

Verbunden mit dem Gewinn war dann noch die bitte mit der Veröffentlichung des Gewinnes … der ich bis heute nicht nachgekommen bin … und dies jetzt mit diesem Posting ändere.

Dass meine Seele vielleicht dann doch noch den Aufstieg schaffen wird. Danke für die sanfte Erinnerung.

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