Comments on: Broccoli-Risotto mit roten Linsen

By: Lisa

Lisa — Tue, 04 Jan 2011 15:25:57 +0000

Linsen sind echt ein Allrounder, das war mir schon länger klar. Aber im Risotto – tolle Idee.

By: Dandu

Dandu — Wed, 12 Mar 2008 05:48:15 +0000

@LillY: Vorallem phänomenal ist die Erkenntnis dass durch die Linsen das Risotto relativ flüssig bleibt und nicht nach kurzer Zeit zu einer Pampe wird.

By: LillY

LillY — Tue, 11 Mar 2008 16:10:10 +0000

Njamm!
Rote Linsen und Reis klingt interessant.

By: Tomatengruen » Austernpilz-Champignon-Risotto

Tomatengruen » Austernpilz-Champignon-Risotto — Wed, 05 Mar 2008 05:04:39 +0000

[...] sind gerngesehene Beilagen und gutmütige Hauptgerichte mit hohem Sättigungswert. Ob mit roten Linsen oder Radicchio, mit Frühlingsgemüse oder nur mit Champagner oder Weisswein angereichert, [...]

By: Dandu

Dandu — Wed, 13 Feb 2008 22:28:52 +0000

@Diane: Berichte mir.

@oldman: Die anderen, grossen Linsen mag ich auch sehr gerne. Als Eintopf – Linsen mit Speck usw..

By: oldman

oldman — Tue, 12 Feb 2008 20:03:41 +0000

@Dandu
Da sind ja die avisierten roten Linsen! Ich mag Linsen sehr gerne und sie sind sehr vielfältig einsetzbar. Mit Blattspinat, Knoblauch und Curry sind die auch lecker

By: Diane

Diane — Tue, 12 Feb 2008 10:16:39 +0000

Ich bin zu den möglichsten oder unmöglichsten Zeiten munter – nur nicht immer on
Ja, da spielen viele Faktoren eine Rolle – Ernährung ist natürlich lange nicht alles Wenn man sich damit auch bei einem relativ guten Befinden halten kann.
Danke für den Tipp mit den Linsen
Die Kochzeit ist dann anders als bei den dunklen Linsen nicht sehr lang. Das mit dem Abschrecken muss ich mal austesten. Wenn ich das gemacht habe, werde ich Dir von meinem Erfolg berichten

By: Dandu

Dandu — Tue, 12 Feb 2008 04:36:07 +0000

@Diane: Auch schon munter und am Blogosphare durchstreifen?

Knoblauch und Spinat versprechen positive Wirkung. Mein Vater hat viele Jahrzente täglich eine paar Zehen Knoblauch verzehrt … der Herzinfarkt kam trotzdem.

Wenn die Linsen in kochendes Wasser gegeben werden und wie erwähnt nach 3-5min. SOFORT kalt abgeschreckt werden, hast du eine sehr knackige Variante zur Verfügung.

By: Diane

Diane — Tue, 12 Feb 2008 04:01:57 +0000

hi hi, das mit den Linsen kenne ich auch. Die bleiben auch entweder zu hart oder werden wie Brei. Wenn man sie für Salat will, taugt das wenig

By: Diane

Diane — Tue, 12 Feb 2008 04:00:42 +0000

Der (Broccoli) ist genetisch irgendwas … da ist so ein med. Institut in Uniklinik München, die diese Genuntersuchungen machen, die empfehlen vielen Leuten Broccoli wegen ihrer speciellen Gen-Kombination Ob es was nützt, werden wir erst in 50 oder 100 Jahren wissen
Ich esse gern Spinat mit Joghurt und Knoblauch … wer weiss, was DAS genetisch bedeutet