Optimales Profil einer Kalbsbratwurst

Ich will ja nicht meckern aber ich kann die aalglatten ungerippten profillosen, meist bleichen Vertretern der gefüllten Därme nicht mehr sehen. Wo bleibt die Liebe die einer Kalbsbratwurst gebührt?

Danduprofil einer Kalbsbratwurst

Mit Zwiebelsauce, Röst -oder Bratkartoffeln oder einer Mischung aus beiden? in der praktischen Home-Delivering-Box mit patentiertem rutschfreien Profilvorschlag. Der Quattro unter den Würsten.

Quattrobratwurst mit Kartoffeln

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11 Kommentare to “Optimales Profil einer Kalbsbratwurst”

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  1. Gucky meint dazu:
    March 29th, 2008 at 7:29 am

    Sieht gut aus !
    Kalbsbratwurst ? Ist das was Spezielles ?
    Ich dachte immer, Bratwürste wären “Schweinereien”… :-)
    Und WAS ist der Unterschied zwischen Röst- und Bratkartoffeln ?
    Das fragt ein absoluter Kochlaie…

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  2. oldman meint dazu:
    March 29th, 2008 at 12:41 pm

    Bei dem Profil wird ja jeder Winterreifen neidisch ;-) – und ich auf den, vor dem der volle Teller steht! :-(

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  3. basti meint dazu:
    March 29th, 2008 at 1:41 pm

    du! ja du! du alleine bist schuld wenn ich das interesse an der spontanen fleischlosen ernährung verliere…

    mach ruhig weiter

    gaaaarrrrrrr

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  4. Eveline meint dazu:
    March 29th, 2008 at 1:41 pm

    Mir gehst……
    Muss ich nicht unbedingt haben, aber der Herr Lupo liebt das Zeug :)

    Schönes Wochenende :)

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  5. Angie meint dazu:
    March 29th, 2008 at 1:59 pm

    HMMM, sieht lecker aus, da hast du Recht!!
    Ich überlege auch grad was man so am Wochenende essen kann.

    Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.
    LG
    Angie

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  6. kulinaria katastrophalia meint dazu:
    March 29th, 2008 at 4:09 pm

    Die Wurst leidet – die Schnitte sind zu akkurat :D

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  7. Dandu meint dazu:
    March 29th, 2008 at 5:10 pm

    @Gucky: Nun, Kalbsbra(ä)twürste sind eben Schweinefleischfrei. Auch für Moslems geeignet. ;-)
    Gut erkannt und gut gefragt. Röstkartoffel werden gehobelt, geraffelt oder gerieben und sind in der Gesamtoberfläche kompakt und “zusammenhaltend” während Bratkartoffeln meist in Scheiben oder Würfeln verarbeitet und lose gebraten werden.

    @oldman: Habe mir schon überlegt, die Würste als Ketten für meinen Lada zu nehmen. :-)

    @Angie:

    @basti: aber mein Herr, dazu einen knackigen Salat mit Allerlei feinem gebratenem von der Vegistation und schon sind die Würste vergessen…

    @Eveline: Servier lieber mal das Erbsencurry, glaub mir ihr werdet es lieben…und am nächsten Tag ein Tiroler Gröstl mit den Kalbsbratwürsten.. :mrgreen:

    @Angie: Schon was überlegt? Das würde mich jetzt interessieren. :-)

    @kulinaria: Der Tod setzte kurz vor Schnittbeginn ein. Ich bin ein Tierschützer. ;-)

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  8. Diane meint dazu:
    March 30th, 2008 at 6:17 pm

    Sind das die sonst weissen aus München?? :shock:

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  9. Dandu meint dazu:
    March 31st, 2008 at 5:44 am

    @Diane: Negativ. Unterschiedliche Konsistenz und Geschmack. Die Kalbsbratwürste kann man nicht kochen.

    Jetzt habe ich Lust auf Münchner Weisswürste mit süssem Senf, Bretzen und ein Weissbier dazu – ok, dass Bier lass ich am frühen morgen weg. ;-)

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  10. LillY meint dazu:
    March 31st, 2008 at 8:15 pm

    Und jetzt auch noch Wurst. Ich werd noch hin.
    (Ketten für den Lada *brüll*)

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  11. Dandu meint dazu:
    April 1st, 2008 at 5:45 am

    @LillY: Jaa, und am Berge angekommen grille ich die Ketten. Abwärts braucht man ja keine. *lol*

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