Comments on: Pasta mama oder magma?

By: Tomatengruen » Die Badesaison ist eröffnet

Tomatengruen » Die Badesaison ist eröffnet — Tue, 27 May 2008 04:58:24 +0000

[...] möchte als erster in unser Sauerrahmbad? Die ersten 10 bekommen einen Teller Nudeln gratis [...]

By: Dandu

Dandu — Wed, 02 Apr 2008 20:49:47 +0000

@bolli: Ich glaube die Art und Weise des pökelns nennt sich Hamburger. Genauer kann ich es dir auch nicht sagen. Hier zwei Infolinks

http://www.wiberg.at/medias/recipe/343/10/

http://www.excaliburcity.com/prodej/hamburgerspeck-cca-1kg-2870

By: Bolli

Bolli — Wed, 02 Apr 2008 20:17:57 +0000

ach so, man muss ja ide örtlichen Gepflogenheiten kennen…..

Gut, Bauchspeck = Hamburger Speck, wieso eigentlich?

By: Dandu

Dandu — Wed, 02 Apr 2008 05:11:51 +0000

@bolli: Ich bin es schon so gewohnt “Hamburger Speck” zu sagen weil bei uns (in West-Austria) das die Bezeichnung für Bauchspeck ist.

By: Bolli

Bolli — Tue, 01 Apr 2008 07:18:30 +0000

Hamburger Speck? Was ist denn das? Die nordeutsche Variante vom Lardo colonata?

By: Dandu

Dandu — Tue, 01 Apr 2008 04:43:48 +0000

@Eveline: Ich mag deine Kochanleitungen Sie sind höchst unkompliziert und effektiv. Da wart ihr sicher satt.

Bierbaums Hamburgerspeck kommt mir nicht ins Töpfchen…zu hoher Zuckeranteil

@kulinaria: *huchschnellnachschau* gottseidank…ein joke *puh* … aber ein paar Lavaschoten könntens schon sein nur passen die nicht in die milde des Sauerrähmlichen Geschmackes hinein. Aber eben, seit ich Rotwein zu Fisch trinke sind auch Chilischoten zu Pasta ma(g)ma möglich.

By: kulinaria katastrophalia

kulinaria katastrophalia — Mon, 31 Mar 2008 23:45:09 +0000

Da sind Fettflecken auf dem Teller Aber eigentlich wären ein, zwei Chilischoten doch gar nicht aufgefallen…

By: Eveline

Eveline — Mon, 31 Mar 2008 20:45:28 +0000

Der Herr Lupo hat gemeint “Bauchspeck” war sich aber nicht ganz sicher, jetzt hab ich geguckelt: http://www.bruno-bierbaum.de/hamburgerspeck.0.html
Ich glaub, du meinst keine Marshmellows

By: Eveline

Eveline — Mon, 31 Mar 2008 20:38:55 +0000

Hamburger Speck????

Wir haben uns grad den Bauch mit dem Rest http://luposine.com/luposine/comments.asp?BlogID=359 vollgeschlagen, somit bin ich relativ immun – relativ, morgen fällt aus, aber übermorgen könnt’s mal wieder Nudeln geben….

Mmmmmmhhhhhhhhh *mitnehm*

By: Dandu

Dandu — Mon, 31 Mar 2008 20:01:56 +0000

@basti: Da kannst du Soja darauf nehmen, das werde ich.

@LillY: Hier darf jeder sprechen , auch wenn er im Unrecht ist. Kein Obers, kein Nudelwasser. Die Optik kommt daher das ich das Foto ca. 1 Stunde nach beenden der Sauce gemacht habe. Sozusagen lauwarm aus dem Kübel geschöpft.
-Dandutip- Nachkochen hilft gegen Hunger.