zucchini cut

Anfang Woche bei der Primaverazubereitung.

Der Scheitelschnitt
chinese cut

Der Quadrant
salpikon cut

Der langgezogene Quadrant
raute cut

round paysanne cut
round paysanne cut

Der Bleistiftschnitt
dandu cut

Solange man sich nicht in den Finger cutted bleibt die Farbe auch sattes grün. Ansonsten … wirds etwas rötlich.

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13 Kommentare to “zucchini cut”

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  1. lamiacucina meint dazu:

    beim Dandu cut sind nach dem Garen die Spitzen nudelweich und der Oberteil knackig. Da kann keine Langeweile aufkommen :-)

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  3. Dandu meint dazu:

    @lamiacucina: Das birgt beim ansautieren mit Zwiebel/Knoblauch und Thymian den einzigartigen Dandugeschmack! ;-)

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  5. lavaterra meint dazu:

    Wow – das nenn ich aber kreativ! Einen wunderschönen 2.Weihnachtsfeiertag wünscht lavaterra

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  7. oldman meint dazu:

    dandu cut = directors cut ? ;-)

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  9. Dandu meint dazu:

    @lavaterra: Dir auch! :-)

    @oldman: uncut version ;-)

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  11. Rufus meint dazu:

    Dandu oder Biber cut? ;)

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  13. Dandu meint dazu:

    @rufus: Zahnputz*grins*

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  15. mr-freeze meint dazu:

    Mnjam mnjam, ich liebe Zuccini!
    Der Dandu Cut sieht jedenfalls mit Abstand am interessantesten aus!

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  17. Dandu meint dazu:

    @mr-freeze: Und ists was geworden?? *neugier

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  19. entegut meint dazu:

    Directors cut!

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  21. Dandu meint dazu:

    @entegut: I like it un-cut. ;-)

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  23. Sebastian meint dazu:

    Tja, richtig cutten will gelernt sein! Ich erwarte jetzt weitere Cutting-Schulungen. und gerne ohne Blut.

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  25. Dandu meint dazu:

    @Sebastian: Ich geb mir Mühe ;-)

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