Comments on: Blätter – Himbeer – Topfen – Teig – Strudel

By: Dandu

Dandu — Sun, 18 Jan 2009 07:09:11 +0000

@kulinaria: ROFL …Die Karamellhartkante könnte ich mir nachträglich gut vorstellen. Mut zur Kantenglättung!

@FormEnte: Ah, das ist eine Kastenform bei uns. Lernen im eigenen Land. Das gefällt mir!^^

@mipi: LOL – ohne aufpumpen! *gg

@lamiacucina: Ich muß sagen, um gute Ideen ist man hier bei den Antworten nicht verlegen. Siehe auch obere Kommentare. Es freut mich mit geistig flexiblen Menschen hier am Blog kommunizieren zu dürfen!

By: lamiacucina

lamiacucina — Sat, 17 Jan 2009 13:31:29 +0000

Eine spraydode mit flüssigem Strudelteig, der sich nach dem Sprühvorgang verfestigt, wäre da ideal.

By: mipi

mipi — Fri, 16 Jan 2009 16:10:43 +0000

Vom Prinzip her ist das ja wie Fahrrad flicken

By: entegut

entegut — Fri, 16 Jan 2009 09:18:53 +0000

A Wandl ist eine Form. Im Hochkochdeutsch heißt es “Königskuchenform”, also die eckige Ausgabe einer Rehrückenform.
Wie sagt denn ihr dazu?

By: kulinaria katastrophalia

kulinaria katastrophalia — Fri, 16 Jan 2009 01:13:50 +0000

Vielleicht wäre eine Schnellrettung auch mit einer schnell per Bunsenbrenner zu bewerkstellenden Hartkaramellschicht möglich — erfordert natürlich einiges Geschick

By: Dandu

Dandu — Thu, 15 Jan 2009 18:37:01 +0000

@bolli: Wir Fleckenflicker!!

@Eva: Freut mich! Habe auch schon Neues in der Pipeline doch merke ich dass ich es jetzt mehr gemählich angehe. Hat auch mit der täglichen Arbeit zu tun. Wir haben uns derzeit von 150 Mittagessen auf 210 gesteigert und wie es ausschaut bleibt es so. Stress aber auch Neuer Input!

@little-wombat: *mitsabberlechz*

@PressEnte: Da geht es mir wie Dir. A Leibspeis isch des.
Was ist denn ein Wandl? A Wiener Mehlspeis?

@Nathalie: Du sagst es! Tor ist Tor…egal wie!

@WIEEHNA: A Fetta Fleck muass her … mann da geht mir einer ab … wenn ich an nen Topfen-Rosinenstrudel denke ..

@Eveline: *sabberlechztrief-anschliess*

By: Eveline

Eveline — Thu, 15 Jan 2009 13:57:20 +0000

*lechz* *hechel* *sabber* mmmmmmmmmmhhhhhhhmmmmmmmmm

By: WIEEHNA

WIEEHNA — Thu, 15 Jan 2009 12:14:06 +0000

Na hawidere… schliesse mich “entgut” an = össas, ist das ein Fleck! ))
sehr phatt und war sicher überdrein noch supagut !!!

By: Nathalie

Nathalie — Thu, 15 Jan 2009 08:56:20 +0000

Nur das Ergebnis zählt … und wenns so gut schmeckt, wie es aussieht, dann ist doch alles bestens!

By: entegut

entegut — Thu, 15 Jan 2009 08:46:44 +0000

Jössas, ist das ein Fleck!
Aber da Topfen zu meiner Leibspeis gehört (hab ich eh schon bei den Topfennockerln gesagt), kann mir der Strudel nicht groß und breit genug sein.
Bei mir haben die Topfenstrudel leider auch die Tendenz in die Breite zu gehen. Ich glaube, das passiert tatsächlich aus Gier nach viel Topfen. Jedes Mal überlege ich mir, ob man den Strudel nicht in das Korsett eines Wandls pressen sollte?