Comments on: Süsses Mittagessen Topfen-Grießauflauf mit Rosinen

By: Dandu

Dandu — Tue, 27 Jan 2009 06:21:51 +0000

@lamiacucina: Ich jedenfalls sicher nicht!

@TrinkEnte: Ich nehm dann auch einen Schluck!

Für 2 Personen nimm einfach 2 Eier. Wenn gewisse Rezepte hochgerechnet werden müssen kann man meist nicht eins zu eins die Rezeptur übernehmen.

@IsaBratze: So, jetzt sitz ich hier und stell mir Muuzemandeln vor. Ne Art Bratapfel mit Nüssen und Rum??^^

By: DieBratze

DieBratze — Mon, 26 Jan 2009 11:56:32 +0000

@Dandu: Stimmt. Ich fahre ja immer nach Österreich zum Skifahren, und dort gibt es wesentlich mehr Grießgerichte als hier im Rheinland. Bei uns gibt es dafür Muuzemandeln.

By: entegut

entegut — Mon, 26 Jan 2009 07:35:53 +0000

@lamiacucina: Wenn ich dann den Rum austrinken darf, stört das überhaupt nicht.

@Dandu: Ich glaube, du willst mich da mit deinen Topfenrezepten einkochen, noch dazu, wo ich Grieß auch so liebe.
Ich überlege gerade und dividiere 150 Leute durch 100 Dotter….

By: lamiacucina

lamiacucina — Mon, 26 Jan 2009 06:17:31 +0000

wird sich niemand daran stören, wenn ich die Rosinen vorher in Rum einlege.

By: Dandu

Dandu — Mon, 26 Jan 2009 05:47:25 +0000

@Eveline: Danke für Dein Rezept. Endlich mal vernünftige Mengen!
Jenaformen haben wir auch noch in Gebrauch.

@DieBratze: Ich glaube bei euch sind Grießgerichte nicht so populär … oder täusche ich mich?

@Paleica: Please don’t be sorry, be happy!
Text ist voll ok und Poesie erwärmt die Seele … darum liebe ich auch Deine Vergleiche und Feststellungen und es beflügelt zugleich meine Phantasie … so soll es doch sein!

@Heidi: Willkommen hier auf der Tomate
30 Jahre 100 Essen … da kommt aber schön was zusammen. Wo hast Du denn gekocht? Übrigens tolles Patchwork auf Deiner Seite. Der Leopard auf der Handtasche gefällt uns ungemein…

@Rufus: Schokosauce … die Anregung merk ich mir für die Abwechslungskartei

By: Rufus

Rufus — Sun, 25 Jan 2009 19:06:08 +0000

Hmmmmmmmm – das habe ich gern, naja vielleicht nicht so viel. Ich brauche dann aber noch Schokosauce und Zucker darüber …

By: Heidi

Heidi — Sun, 25 Jan 2009 15:43:31 +0000

Ach mensch, wieso find ich deinen blog erst heute ?! Das erinnert mich an “gute alte Zeiten”! 150 süße Mittagessen warens nie aber 100 “fleischige” doch!Und das 30 Jahre lang Ich liiiiebe Grieß das wird demnächst gemacht:-)

By: Paleica

Paleica — Sun, 25 Jan 2009 11:44:50 +0000

uuuuhhh sieht das lecker aus! ich hätte nur die rosinen weggelassen!

doch zuviel text? wenn ja, sorry. manchmal sprudelts einfach und dann passiert das. und ein bisschen poesie gehört doch zum leben =P

By: DieBratze

DieBratze — Sun, 25 Jan 2009 11:35:16 +0000

Ach Danduchen, wie schaffst Du es eigentlich, bei den ganzen leckeren Speisen, so gut in Form zu bleiben?? Es sieht mal wieder sehr köstlich aus. Grieß habe ich schon lange nicht mehr gegessen…

By: Eveline

Eveline — Sun, 25 Jan 2009 10:39:17 +0000

So was liebt mein Bub

Mit deinen Mengen kann ich nicht mithalten, wir machen so:
500 g Topfen
100 g Zucker
100 g Gries
50 g weiche Margarine
4 Eier (evtl. getrennt, je nach Zeit Eiweiß danach unterheben, muss aber gar nicht sein, er ist auch so fein locker)
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 (Bio)Zitrone
*** rühren ***
in Jenaform die halbe Masse, Pfirsichspalten und die restliche Masse
bei ca. 170° 70 – 80 Min, schneller geht’s bei ca. 200° in ca. 30 – 40 Min, da muss man halt ein bisserl besser aufpassen und öfter nachschauen

Mahlzeit und sonnigen Sonntag