Glückliches Chili con Carne mit Zimtstange und getrockneten Tomaten

Geposted von Dandu am 5.02.2009

Bisher waren die Chili’s in meinem Leben bunt und allesamt gleichschmeckend. Man gewöhnt sich einen “Chilistil” an und der zieht sich dann wie ein roter Faden durch die Chilikocherei. Das ist auch gut so. Denn wie beim Gulasch ist auch hier die Kunst nicht nur einmal ein tolles Chili zu zaubern sondern auch beim 20igsten mal.

Bei dieser Rezeptur gingen wir neue Wege und das Ergebnis bringt mich zu der Erkenntnis das Chili sehr glücklich machen kann. Ich wage zu behaupten das dies hier mein bestes Chili je geworden ist.

Chilli macht glückliche Gesichter

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Zwischenbilanz Marlene

Geposted von Dandu am 3.02.2009

Unzählige Windeln und Budi’s später wird Marlene diese Woche 5 Monate alt. Hier möchte ich meiner lieben XX Krankenschester für all die Mühe, die vielen nicht geschlafenen Stunden in der Nacht (in denen ich friedlich daneben sägte), den unzähligen Waschmaschinenfüllungen, der enormen Geduld, der tollen abwechslungsreichen und frisch-knackigen Küche, das ertragen meiner Hobbies ;-)   … überhaupt für alles Danken!

Marlene

… und es geht weiter!

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Das Ende der Konsolen

Geposted von Dandu am 1.02.2009

Starker Tobak sowas zu behaupten wo doch gerade jetzt an allen Ecken mit PS3, Xbox und Wii das angeblich Neue Spielezeitalter eingeläutet wird.

Die Konsole ist tot. Es lebe die Konsole?

Ich selber bin ja eher auf der PC-Seite und habe beschlossen es auch zu bleiben. Also No Console for me! Vielleicht irgendwann eine Wii zusätzlich aber vorerst bestärke/bestücke ich lieber meinen PC, was in absehbarer Zeit auch passieren wird!

Der PC ist einfach mehr ein Allrounder und für unterschiedlichstes zu gebrauchen. Ausserdem liebe ich eine Steuerung mit Tastatur und Maus obwohl ein Gamepad mir auch ganz gut liegt. Alles nur Gewöhnungssache.

Dieser Mann, Microsoft DirectX-Erfinder Alex St.John, prophezeit den Untergang der Konsole mit einigen plausiblen Argumenten. Sehr interessant!

Alex st. john

Er nennt vorallem Online-Vertrieb, Abo-Lösungen und Flexibilität als Gründe für die alleinige Herrschaft des PC’s als Spieleplattform.

Alex St.John ist Geschäftsführer des drittgrössten Spiele-Netzwerks in Nordamerika (und weltweit Nr 5.) und erreicht 50 Millionen Spieler im Monat!
Da würde ich natürlich auch den PC forcieren wenn ich so einen Vertrieb mein eigen nennen würde. Logisch.

Er nennt die enormen finanziellen Verluste der derzeitigen Konsolen (ausser Wii) als Ende der Weiterentwicklung in diesem Segment. Sony wolle/könne sich eine weitere Playstation nach dem finanziellen PS3 Debakel nicht mehr leisten und bei Microsoft würde auch keiner es wagen über eine Xbox-Fortsetzung nachzudenken.
Regale mit Game-DVD’s gefüllt sei, wie auch der Einzelhandel dieser Produkte, antiquiert.

Da bin ich ja mal gespannt. Denn auch ich kaufe schon lange keine Game’s mehr im Laden sondern über Online-Portale wie Steam . Das ist viel praktischer und es liegen keine CD’s mehr rum. Ditto übrigens mit Musik CD,s.

Zum Glück kann man gekochtes Essen nicht online beziehen wie vielleicht im Monatsabo 5x die Woche. Wenn doch, dann möchte ich an der Entwicklung beteiligt sein und die Menüpläne mitgestalten. Ob ich dann Visual Basic zum kochen beherrschen muß?

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First Cold Impressions 2009

Geposted von Dandu am 31.01.2009

Wo sind die Lichter?

An der Wand hinten … oder unten … oder wie?

Oben - Hinten -Unten

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Blogdesk Error Over

Geposted von Dandu am 30.01.2009

blogdesk

Endlich wieder Blogdesk. Das kleine feine Programm habe ich in den letzten Wochen/Monaten sehr vermisst obwohl in meiner Development WordPress Version inzwischen das einbinden von Bildern und allgemein das Handling seit Anfang 2007 sich wesentlich verbesserte. Man gewöhnte sich daran. Blogdesk ist da aber auf jeden fall userfreundlicher.

Blogdesk versagte mir für längeren Zeitraum den Dienst und ich switchte dann kurzerhand auf den Bloginternen Editor über. Diese Problematik (XMLRPC-Schnittstelle) hatte ich schon mal und wurde durch ein Update behoben. Ich denke dass es wiederum so ablief. Genaueres kann ich da nicht sagen … ich war am kochen!

Jetzt hindert mich nur noch die Möglichkeit daran, tags direkt via Blogdesk einfügen zu können um das Häckchen bei “Beitrag nach der Übertragung publizieren” zu setzten. Dann könnte ich den WordPress Editor in Rente schicken.

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Revitalisierendes Rindsmöhrchen

Geposted von Dandu am 28.01.2009

Im Sauseschritt kam Mag. Monika durch die Küche gestürmt und bremste abrupt vor dem Bottich mit frisch abgeseihter Kraftbrühe.

frische Rindskraftbrühe ... darin hat 28 kg Tafelspitz gekocht

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Quinoasalat mit Avocado

Geposted von Dandu am 26.01.2009

Avocados gehören zu den fettreichsten Gemüse überhaupt, wobei die Fette aber vorwiegend ungesättigt sind und somit schon wieder zu den “Guten” zählen.
Letztens werde ich zunehmend von meiner XX in diese Art des gesunden kochen’s verwöhnt und bin selber ein begeisterter Konsument solcher Hauptgangsalate. Übrigens ist Quinoa gar kein echtes Getreide sondern gehört zu den Pseudocerealien!

Qinoasalat - feinste Kost ohne Reue!

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