Tomatengruen » Vollkornbrot http://www.tomatengruen.at …ist eh alles Banane Thu, 03 Nov 2011 12:37:54 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4-alpha-19861 Überschwappende Brotaktivitäten http://www.tomatengruen.at/2008/04/23/ueberschwappende-brotaktivitaeten/ http://www.tomatengruen.at/2008/04/23/ueberschwappende-brotaktivitaeten/#comments Wed, 23 Apr 2008 04:29:11 +0000 Dandu http://www.tomatengruen.at/?p=1529 Unsere Meisterbäckerin aus Dreizehnlinden ist ein Genie wenn es sich um abstrakte Formen der Backkunst handelt. Dieses Vollkornbrot auf Hefeteig basierend hiefte sich selbstständig über die Ränder der Formen hinaus da der Einschaltknopf der Hitzeentwicklung einfach nicht beachtet (vergessen) wurde und der Brotteig so sein Gärverhalten im nicht heiss werdenden Innenraum des Ofens ungehindert fortsetzten konnte.

Hyperaktive Backereien

Aber es mundete dann doch prima zu der zusätzlichen Reinigung des Gerätes.

Hyperaktives Ergebnis

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